ベジタリアン・ヴィーガン・ハラルに対応した日本のレストランを探す

By chiro | 2016年11月23日

Vegan & Vegetarian Restaurant guide | Cherry Garden Japan

人間は日常生活を健康的に送るうえでも、飲食物の摂取はだれでも必要ですね。
日本人だけでは無く、海外から来日される外国人の方もそうです。
しかし海外では、宗教や信条、あるいは食物アレルギーなどの理由で飲食物に制限がある方もおられます。
そんな食事に気を付ける必要がある外国人の方が、日本で自分に合った飲食店を手軽に探すことができるのが、Cherry Garden Japan (チェリーガーデン・ジャパン)です。

こちらのサイトでは、サイト上は英語表記になっているうえに、
・ 都道府県ごとの検索
・ 使用している食材・調味料ごとの検索
・ Wi-Fiや持ち帰りが可能かどうかなど
などの検索ができるようになっています。

そのため、
【ハラール ハラル】
・ 豚及びそれに類する動物の肉については、イスラムの教えにより不浄の物とされているので、飲食することはできない。
・ その他の動物の肉についても、適切なイスラム式の加工処理が必要になる。
・ アルコール類もイスラム教では飲酒の制限があるため、調味料についても気を付ける必要がある。
【ヴィーガン】
・ 酪農などで生産された肉類、牛乳やチーズなどの加工食品を一切摂取しない。
など宗教や信条のある方でも、目的に合った飲食店を探すことができます。
もし来日された知人や友人、取引先の外国の方が食事をできるお店を探しているなら、ぜひ教えてあげてください。
きっと、日本のおもてなしを感じてくれると思いますよ。